Είναι ιδανικό προιόν για δίαιτα και διαβητικούς. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Γλυκαντικά (κυκλαμικό νάτριο, νάτριο σακχαρίνης), εξαερωτής (δισσανθρακικό ασβέστιο), οξειδωτής (τρυγικό οξύ), άμυλο

Η Stevia rebaudiana είναι γνωστή για τη γλυκιά της γεύση και χρησιμοποιείται παγκοσμίως ως φυτικό συμπλήρωμα διατροφής που αντικαθιστά τη ζάχαρη, σε όσους έχουν πρόβλημα με αυτή, όπως διαβητικοί και υπέρβαροι. Η αίσθηση της γλυκύτητας που δίνει η Στέβια εκδηλώνεται πιο αργά, σε σύγκριση με τη ζάχαρη, αλλά έχει μεγαλύτερη διάρκεια. Το εκχύλισμα, σύμφωνα με τη βιβλιογραφία, μπορεί να παρουσιάσει έως 300 φορές πιο ικανή γλυκύτητα από τη ζάχαρη, ενώ, ταυτόχρονα, η περιεκτικότητά του σε θερμίδες αγγί

Η Stevia rebaudiana είναι γνωστή για τη γλυκιά της γεύση και χρησιμοποιείται παγκοσμίως ως φυτικό συμπλήρωμα διατροφής που αντικαθιστά τη ζάχαρη, σε όσους έχουν πρόβλημα με αυτή, όπως διαβητικοί και υπέρβαροι. Η αίσθηση της γλυκύτητας που δίνει η Στέβια εκδηλώνεται πιο αργά, σε σύγκριση με τη ζάχαρη, αλλά έχει μεγαλύτερη διάρκεια. Το εκχύλισμα, σύμφωνα με τη βιβλιογραφία, μπορεί να παρουσιάσει έως 300 φορές πιο ικανή γλυκύτητα από τη ζάχαρη, ενώ, ταυτόχρονα, η περιεκτικότητά του σε θερμίδες αγγί