Περιγραφή Το Σιτάρι είναι ένα δημητριακό εξαιρετικά παλιό που το καλλιεργούσαν πριν από 8.000 έτη στη Μεσοποταμία. Εκτός από απαραίτητη διατροφική βάση για την ανθρωπότητα αποτελεί επίσης ένα μοναδικό όπλο για την διατήρηση της υγείας. Η έλλειψή του από τη σύγχρονη διατροφή είναι η αιτία πολλών οργανικών διαταραχών Η επιλογή της καλής χοληστερόλης Το φύτρο του Σιταριού αποτελεί το ζωντανό μέρος του σπόρου και περιέχει όλα τα απαραίτητα συστατικά για την ανάπτυξη του φυτού. Το έλαιο που εξάγεται από αυτό συμμετέχει, χάρη στην μεγάλη περιεκτικότητά του σε σημαντικά Λιπαρά Οξέα(περίπου 70%) (λινελαϊκό, ελαϊκό και λινολενικό οξύ) και σε β-σιτοστερόλες, στη σύνθεση των προσταγλανδίνων. Οι προσταγλανδίνες, έχουν ευεργετική δράση στην αθηρωμάτωση γιατί εμποδίζουν την εναπόθεση χολεστερόλης και κορεσμένων λιπών στο τοίχωμα των αρτηριών. Η δράση αυτή ενισχύεται με την παρουσία της βιταμίνης E, ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, που προστατεύει τα σημαντικά Λιπαρά Οξέα από οξείδωση και καταπολεμά τον σχηματισμό τοξινών μέσα στον οργανισμό.Η βιταμίνη αυτή ασκεί επίσης μια προστατευτική δράση στο τοίχωμα των αρτηριών και μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.Η συνύπαρξη σημαντικών Λιπαρών Οξέων και βιταμίνης E κάνουν το έλαιο του φύτρου του Σιταριού απαραίτητο καθημερινά για την αντιμετώπιση της υψηλής χοληστερίνης και την πρόληψη σχηματισμού αθηρωματικής πλάκας. Δοσολογία 1 κάψουλα πρωί-μεσημέρι-βράδυ μαζί με τα γεύματα.